FABRİKA TEDARİĞİ SAF DOĞAL STEVIA ÖZÜ, STEVİOSİT, TOPLAM SG
giriiş
Stevia ekstraktı yeni bir doğal tatlı ajan olarak gıdalarda, içeceklerde, ilaçlarda ve günlük kimyasallarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Genel olarak konuşursak, tüm şeker ürünlerinde stevia ekstraktı şeker kamışı veya glusidin yerini almak için kullanılabilir. Şu anda steviosid ağırlıklı olarak içeceklerde ve ilaçta, özellikle meşrubatta kullanılmaktadır. Stevia ekstraktı ayrıca dondurulmuş gıdalarda, konservelerde, şekerlenmiş meyvelerde, baharatlarda, şarapta, sakızda ve diş macununda da kullanılmaktadır. Steviosidin dozajı ürün farklılığına göre değişmektedir. Stevia Ekstraktı, ürünün kalitesini, hissini ve tadını garanti edecek şekilde tekrarlanan araştırma ve deneylerle belirlenebilir.
İşlev
1. Stevia özü yüksek tansiyonu kontrol eder.
2. Stevia özü kilo vermeye ve yağlı yiyeceklere olan isteği azaltmaya yardımcı olur.
3. Stevia ekstresi kaynaklı içecekler, mide rahatsızlıklarının giderilmesinin yanı sıra sindirim ve gastrointestinal fonksiyonların iyileşmesine de yol açar.
4. Stevia özütü anti-bakteriyel özelliklere sahiptir ve küçük hastalıkları önlemeye ve küçük yaraları iyileştirmeye yardımcı olabilir.
5. Stevia özü çeşitli cilt problemlerinin çözülmesine yardımcı olabilir.
Başvuru
1). Gıda alanında uygulandığında esas olarak kalorisiz gıda tatlandırıcısı olarak kullanılır.
2). Farmasötik alanda uygulanan stevioside, 1992 yılında tıpta da kullanılmaya başlandı ve birkaç yıl içinde birçok yeni ürün geliştirildi.
3). İçecek, likör, et, günlük ürünler vb. gibi diğer ürünlere de uygulanır.
4). Bir çeşit çeşni olarak raf ömrünü uzatmak için koruyucu bir rol de oynayabilir.