Ponceau 4R Karmin Boyası
Karmin, koşinil özü veya karmin gölü olarak da bilinen (Gıda Renklendirici Endeksi: E120), Orta ve Güney Amerika'ya özgü dişi koşinil böceklerinin (Dactylopius coccus) kurutulmuş vücutlarından elde edilen doğal bir kırmızı renklendiricidir.
Temel Bilgiler
Başlıca Kullanım Alanları
- Yiyecek ve İçecekler: Şekerlemelerde (şekerler, jelibonlar, çikolata kaplamaları), süt ürünlerinde (yoğurt, dondurma, peynir), içeceklerde (meyve suları, gazlı içecekler, şarap), unlu mamullerde ve işlenmiş etlerde doğal kırmızı renk vermek için yaygın olarak kullanılır.
- İlaçlar: Görsel çekiciliği artırmak ve ürün farklılaştırmasına yardımcı olmak amacıyla ağızdan alınan ilaçlara (şuruplar, tabletler, pastiller) ve sağlık takviyelerine eklenir.
- Kozmetik ve Kişisel Bakım: Zengin ve uzun süre kalıcı kırmızı tonu nedeniyle rujlarda, allıklarda, ojelerde ve cilt bakım ürünlerinde kullanılır; topikal ve kozmetik kullanım için sıkı güvenlik düzenlemelerine uygundur.
Güvenlik ve Düzenleme Notları
Karmin, dünyada en yaygın kullanılan ve en büyük miktarda bulunan mineraldir.tek azo sentetik pigmentUluslararası standart kod 124.
Karminin suda çözünürlüğü 0,23 g/mL'dir (20℃), %0,1'lik sulu karmin çözeltisi parlak kırmızı renktedir ve iyi ışık ve ısı direncine sahiptir (105℃).
Karmine indirgenmeye, oksidasyona ve bakterilere karşı zayıf dirençlidir, sitrik asit ve tartarik aside karşı stabildir, alkali varlığında kahverengileşir. Temelde Al3+ ve Ca2+'ye karşı stabildir, ancak Mg2+'nin karmine üzerinde belirgin bir renk artırıcı etkisi vardır.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
