1. Aframomum Melegueta'nın Özeti

OAframomum MeleguetaBatı Afrika'ya özgü olan bu bitki, kakule kokusuna ve biberimsi bir tada sahiptir. 13. yüzyılda Avrupa'da biber kıtlığı yaşandığında yaygın olarak onun yerine kullanılmış ve "cennetin tohumu" olarak adlandırılmıştır çünkü cennetten bir lütuf olarak kabul edilmiştir.

Aframomum Melegueta, cennet taneleri, Atare (Yoruba dilinde), chitta (Hausa dilinde) veya Gine biberi gibi farklı isimlerle anılan, birçok iyileştirici güce sahip ve insanlığa faydaları saymakla bitmez bir tohumdur.

Aframomum melegueta (Cennet Taneleri), Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, metisiline dirençli Staphylococcus aureus, Salmonella spp ve Shigella spp'nin neden olduğu idrar yolu enfeksiyonları gibi bulaşıcı hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Gıda ürünlerinde ve tıbbi karışımlarda tüketilebilecek dozlarda yağ kütlesi kontrolünde umut vaat etmektedir.

2. Dağıtım Alanı

Aframomum MeleguetaGerçek adı Afrika Kakulesi olan ve Karabiber, Gine Biberi, Melegueta Biberi, Cennet Biberi veya Timsah Biberi olarak da bilinen (Cennet Biberi), Zingiberaceae familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Batı Afrika'nın kıyı bataklıklarına özgüdür. Mor, trompet şeklinde çiçekler açar, 5-7 cm uzunluğunda kapsüller taşır ve kırmızımsı kahverengi tohumlar içerir. Acımsı tadı, erken dönemde biber yerine kullanılmasından da kaynaklanmaktadır. Günümüzde yalnızca Afrika'da iç tüketimde yaygındır. Modern Avrasya mutfağından kaybolmuş, ancak Batı ve Kuzey Afrika'nın bazı bölgelerinde hala kullanılan ve Etiyopya'nın bazı bölgelerinde önemli bir nakit ürünü olan bir başka İpek Yolu baharatıdır. Batı Afrika'nın kıyı bölgelerine özgü olan Afrika kakulesi, ilk olarak modern Gana yakınlarında kullanılmış ve daha sonra İpek Yolu üzerinden ticaret yapmak üzere Doğu Afrika'daki bazı liman bölgelerine veya Akdeniz kıyılarına gönderilmiştir. Erken Rönesans döneminde Avrupa mutfağında çok popüler olan bu baharat, on sekizinci yüzyıla gelindiğinde yavaş yavaş sofralardan kayboldu ve ardından Avrupa pazarlarından da yok oldu; yerini Asya'dan dünyanın dört bir yanına ihraç edilen kakule ve diğer baharatlar aldı.

3. 6-Paradol'ün Tanıtımı

Şogaolün enzimatik indirgeme ile oluşan, acı olmayan bir metaboliti olan paradolün, antiinflamatuar aktivitelere sahip olduğu bilinmektedir. Mevcut in vitro bulgular, 6-paradolün mikroglia hücrelerindeki nöroinflamasyonu tedavi etmedeki inhibitör özelliklerinin, serebral iskemi için in vivo terapötik potansiyeliyle ilişkili olduğunu göstermektedir. 6-paradolün serebral iskemideki nöroprotektif etkinliği, nöroinflamasyonun patolojik bir özellik olduğu diğer merkezi sinir sistemi bozukluklarının tedavisinde de potansiyel kullanım alanına sahiptir. Ek olarak, 6-paradolün diğer merkezi sinir sistemi bozukluklarında da etkili olduğu gösterilirse, acı olmaması, mide üzerinde daha az yan etkiye sahip olması avantajını sağlar; bu da zencefil veya zencefilin bileşenleri olan 6-şogaolün aksine uzun süreli kullanım imkanı sunar.

6-paradolson derece etkili bir sıtma ilacıdır ve önemli bir bileşenidir.Zoikincilmetabolit havuzu.

6-Paradol (IUPAC adı [1-(4-hidroksi-3-metoksifenil) dekan-3-on]), zencefil ve cennet taneleri gibi Zingiberaceae familyasına ait bitkilerde bulunan keskin kokulu bir fenolik bileşiktir.Aframomum melegueta(veya timsah biberi). Başka yerlerde de belirtildiği gibi, birkaç çalışma, çeşitli hayvan modellerinde farklı paradol bileşiklerinin antioksidan, anti-enflamatuar, sitotoksik, anti-hiperlipidemik, hipoglisemik ve antitümör aktivitelerini rapor etmiştir.