Bölüm 1: Kaempferol

Flavonoidler, bitkilerin uzun süreli doğal seçilim sürecinde ürettiği bir tür ikincil metabolittir ve polifenollere aittir. En eski keşfedilen flavonoidler sarı veya açık sarı renkte oldukları için flavonoid olarak adlandırılırlar. Flavonoidler, yüksek camlı bitkilerin köklerinde, gövdelerinde, yapraklarında, çiçeklerinde ve meyvelerinde yaygın olarak bulunur. Flavonoidler, luteolin, apigenin ve naringenin gibi flavonoidlerin önemli alt gruplarından biridir. Ayrıca, flavonol sentezi esas olarak kahenol, quercetin, myricetin, fisetin vb. içerir.

Flavonoidler, şu anda hem yurt içinde hem de yurt dışında beslenme ürünleri ve ilaç alanında araştırma ve geliştirmenin odak noktasıdır. Bu tür bileşiklerin geleneksel Çin tıbbı ve bitkisel tıp sisteminde belirgin uygulama avantajları vardır ve ilgili bileşenlerin uygulama yönü de cilt, iltihap, bağışıklık ve diğer ürün formülasyonları dahil olmak üzere çok geniştir. Insight SLICE tarafından yayınlanan pazar verilerine göre, küresel flavonoid pazarının 2031 yılına kadar %5,5'lik saygın bir yıllık bileşik büyüme oranıyla 1,45 milyar dolara ulaşması bekleniyor.

Bölüm 2:Kaempferol

Kaempferol, esas olarak lahana, elma, üzüm, brokoli, fasulye, çay ve ıspanak gibi sebze, meyve ve baklagillerde bulunan bir flavonoiddir.

Kaempferolün nihai ürünlerine göre, gıda sınıfı, ilaç sınıfı ve diğer pazar segmentlerinde kullanılmaktadır ve şu anda ilaç sınıfı belirgin bir paya sahiptir.

Global Market Insights tarafından yayınlanan verilere göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Kaempferol pazar talebinin %98'i ilaç endüstrisinden geliyor ve fonksiyonel gıda ve içecekler, besin takviyeleri ve yerel güzellik kremleri yeni gelişim alanları haline geliyor.

Kaempferol, öncelikle besin takviyesi endüstrisinde immünolojik destek ve iltihap önleyici formülasyonlarda kullanılmaktadır ve diğer sağlık alanlarında da potansiyel uygulamaları bulunmaktadır. Kaempferol, gelecek vadeden küresel bir pazar olup şu anda 5,7 milyar dolarlık küresel tüketici pazarını temsil etmektedir. Aynı zamanda, yüksek enerjili besinler açısından zengin gıdaların bozulmasını da önleyebildiğinden, bazı gıda ve kozmetik ürünlerinde yeni nesil antioksidan koruyucu olarak kullanılabilir.

Ayrıca, bu bileşen tarımda bile kullanılabilir; 2020 yılında araştırmacılar, çevre dostu bir bitki koruyucu olarak bu bileşen üzerine derinlemesine araştırmalar yürütmüştür. Potansiyel uygulamalar çeşitlidir ve besin takviyeleri, gıda ve kişisel bakım bileşenlerinin çok ötesine uzanmaktadır.

Bölüm 3:PüretimTteknoloji İnovasyon

Tüketicilerin doğal sağlık ürünlerine odaklanmasıyla birlikte, hammaddelerin daha doğal ve çevre dostu bir süreçle nasıl üretileceği, işletmelerin çözmesi gereken bir sorun haline geliyor.

Kaempferol'ün ticarileştirilmesinden kısa bir süre sonra, ABD şirketi Conagen de 2022 yılının başlarında fermantasyon teknolojisiyle Kaempferol üretmeye başladı. Bu yöntem, bitkilerden elde edilen şekerlerle başlar ve özel bir işlem kullanılarak mikroorganizmalar tarafından fermente edilir. Conagen, şekerleri doğal olarak Kaempferol'e dönüştürmek için diğer organizmaların kullandığı aynı biyolojik özellikleri kullandı. Tüm süreç, fosil yakıt türevlerinin kullanımını önler. Aynı zamanda, hassas fermantasyonla üretilen ürünler, petrokimyasal ve bitki bazlı kaynaklar kullanan ürünlere göre daha sürdürülebilirdir.

KaempferolBaşlıca ürünlerimizden biridir.