MELBOURNE, Avustralya — Yenilebilirliği yüksek olan rosella bitkisi, Avustralyalı araştırmacıların kilo vermeyi destekleyebileceğine inandığı antioksidanlar içeriyor. Yeni bir araştırmaya göre, hibiskustaki antioksidanlar ve organik asitler, yağ hücrelerinin oluşumunu etkili bir şekilde önleyebiliyor. Vücutta enerji ve şeker seviyelerini düzenlemek için bir miktar yağ olması önemlidir, ancak çok fazla yağ olduğunda vücut fazla yağı adiposit adı verilen yağ hücrelerine dönüştürür. İnsanlar enerjiyi harcamadan daha fazla enerji ürettiklerinde, yağ hücreleri boyut ve sayı olarak artar, bu da kilo alımına ve obeziteye yol açar.
Mevcut çalışmada, RMIT ekibi insan kök hücrelerini yağ hücrelerine dönüştürmeden önce fenolik özler ve hidroksisitrik asit ile işleme tabi tuttu. Hidroksisitrik aside maruz kalan hücrelerde yağ içeriğinde herhangi bir değişiklik bulunmadı. Öte yandan, fenolik öz ile işleme tabi tutulan hücreler diğer hücrelere göre %95 daha az yağ içeriyordu.
Obezite tedavisinde günümüzde kullanılan yöntemler yaşam tarzı değişiklikleri ve ilaçlara odaklanmaktadır. Modern ilaçlar etkili olsa da, yüksek tansiyon ve böbrek ile karaciğer hasarı riskini artırmaktadır. Elde edilen sonuçlar, ebegümeci bitkisinin fenolik özlerinin doğal ve etkili bir kilo yönetimi stratejisi sağlayabileceğini göstermektedir.
RMIT Beslenme Araştırma Merkezi'nde profesör olan Ben Adhikari şunları söyledi: "Hibiskus fenolik özleri, yalnızca yağ hücrelerinin oluşumunu engellemede etkili olmakla kalmayıp, aynı zamanda bazı ilaçların istenmeyen yan etkilerinden de kaçınmayı sağlayan sağlıklı bir gıda ürünü oluşturmaya yardımcı olabilir." (İnovasyon Merkezi, basın bülteninde).
Antioksidan açısından zengin polifenolik bileşiklerin sağlık yararlarını incelemeye yönelik ilgi giderek artmaktadır. Bu bileşikler birçok meyve ve sebze türünde bulunur. İnsanlar bunları tükettiğinde, antioksidanlar vücudu yaşlanmaya ve kronik hastalıklara katkıda bulunan zararlı oksidatif moleküllerden arındırır.
Hibiskus bitkisindeki polifenoller üzerine yapılan önceki araştırmalar, bu maddelerin bazı obezite karşıtı ilaçlara benzer şekilde doğal enzim bloke edici görevi gördüğünü göstermiştir. Polifenoller, lipaz adı verilen bir sindirim enzimini bloke eder. Bu protein, yağları daha küçük parçalara ayırarak bağırsakların emmesini sağlar. Fazla yağ ise yağ hücrelerine dönüştürülür. Bazı maddeler lipazı inhibe ettiğinde, yağ vücut tarafından emilemez ve vücuttan atık olarak atılır.
RMIT yüksek lisans öğrencisi ve çalışmanın baş yazarı Manisa Singh, "Bu polifenolik bileşikler bitkilerden elde edildiği ve yenilebilir olduğu için, yan etkileri daha az veya hiç olmayacaktır" diyor. Ekip, ebegümeci fenolik özütünü sağlıklı gıdalarda kullanmayı planlıyor. Beslenme bilimcileri ayrıca bu özütü, ferahlatıcı içeceklerde kullanılabilecek toplar haline de getirebilirler.
Adhikari, “Fenolik özler kolayca oksitlenir, bu nedenle kapsülleme sadece raf ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda vücut tarafından nasıl salındıklarını ve emildiklerini kontrol etmemizi de sağlar” dedi. “Özü kapsüllemezsek, faydasını görmeden önce midede parçalanabilir.”
Jocelyn, New York'ta yaşayan ve Discover Magazine, Health ve Live Science gibi yayınlarda çalışmaları yer almış bir bilim gazetecisidir. Binghamton Üniversitesi'nden davranışsal nörobilim alanında yüksek lisans ve bütünleyici nörobilim alanında lisans derecesine sahiptir. Jocelyn, koronavirüs haberlerinden kadın sağlığındaki son bulgulara kadar geniş bir yelpazede tıbbi ve bilimsel konuları ele almaktadır.
Gizli bir pandemi mi? Kabızlık ve irritabl bağırsak sendromu Parkinson hastalığının erken belirtileri olabilir. Yorum ekle. Mars'ı kolonileştirmek için sadece 22 kişi yeterli, peki doğru kişiliğe sahip misiniz? Yorum ekle