CHICAGO, 13 Ekim 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — MarketsandMarkets™'e göre bitkisel özler pazarının değeri 2022 itibarıyla 34,4 milyar dolar olup, %12,3'lük bir Bileşik Büyüme Oranı (CAGR) ile 2027 itibarıyla 61,5 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Yeni Rapor, 2022'den 2027'ye.Daha iyi beslenme seçeneklerine ilişkin farkındalığın artması nedeniyle doğal içeriklere ve doğal ürünlere olan talebin artması, yaşlanan nüfusun büyümesi, sağlıklı bir yaşam tarzı eğiliminin artması ve kronik hastalık vakalarındaki artış, Ar-Ge'ye yatırım yapan ve tüketicilerin beslenme sağlığına katkıda bulunan çeşitli yenilikçi ekstraktlar üreten birçok üreticide bulunmaktadır.Daha iyi beslenme seçeneklerine ilişkin farkındalığın artması nedeniyle doğal içeriklere ve doğal ürünlere olan talebin artması, yaşlanan nüfusun büyümesi, sağlıklı bir yaşam tarzı eğiliminin artması ve kronik hastalık vakalarındaki artış, Ar-Ge'ye yatırım yapan ve tüketicilerin beslenme sağlığına katkıda bulunan çeşitli yenilikçi ekstraktlar üreten birçok üreticide bulunmaktadır.Daha iyi beslenme seçenekleri konusunda farkındalığın artması, nüfusun giderek yaşlanması, sağlıklı bir yaşam tarzına yönelik artan eğilim ve kronik hastalıkların sayısındaki artış nedeniyle doğal içeriklere ve doğal ürünlere olan talebin artması, birçok üreticinin bu ürünlere yatırım yapmasına yol açmıştır. araştırma ve geliştirme ve tüketiciler için sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik eden çeşitli yenilikçi özler üretme.Daha iyi beslenme konusundaki artan farkındalık, yaşlanan nüfus, sağlıklı bir yaşam tarzına yönelik artan eğilim ve kronik hastalıkların görülme sıklığındaki artışla birlikte, doğal içeriklere ve doğal ürünlere olan talep hızla arttı ve birçok üreticiyi araştırma ve geliştirmeye yatırım yapmaya teşvik etti. ve beslenme sağlığını destekleyen çeşitli yenilikçi ekstraktların üretimi. tüketiciler. Bununla birlikte, çeşitli amaçlar için birden fazla bitkisel ekstraktın kullanımına ilişkin tüketici şüpheleri ve yetersiz hammadde tedarikinin yanı sıra fiyat dalgalanmaları, tahmin dönemi boyunca pazarın büyümesini bir dereceye kadar engelleyecektir.
Bitkisel Ekstreler Pazarı'nın ayrıntılı İçindekiler Tablosunu görüntüleyin 368 – Tablo 63 – Şekil 353 – Sayfalar Bağışıklığın arttırılması gibi bitkisel takviyelerin piyasayı yönlendirmesi beklenen faydaları
Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşama eğiliminin artmasıyla birlikte bitkisel besin takviyelerine olan talep de hızla arttı. Bitkisel besin takviyeleri bitkilerden, bitki parçalarından veya bitki özlerinden yapılan ürünlerdir. Diyeti tamamlamayı amaçlayan bir veya daha fazla bileşen içerirler. Bitkisel takviyeler sağlığı iyileştirebilir ve bu "doğal" ilaçlar, diğer ilaçların neden olabileceği yan etkiler olmadan etkilidir. Haziran 2021'de Arjuna Natural, devrim niteliğinde bir ağrı kesici çözüm olarak Rhuleave-K'yi piyasaya sürdü. Bu, zerdeçal ve Boswellia serrata özlerinden yapılan türünün tek örneği bir üründür. Herhangi bir yan etkisi olmadan ağrının hafifletilmesine yardımcı olur. Tüm bu faktörler bitkisel besin takviyesi tüketimini arttırmaktadır. Bu nedenle bitkisel ekstrakt pazarı hızla büyüyor.
Tüketiciler, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için doğal içeriklere ve ek işlevlere sahip ürünler arıyor. Bitki özleri bu durumda önemli bir rol oynuyor ve doğal olmasının yanı sıra çok sayıda fonksiyonel fayda sağlıyor. Sonuç olarak, bitkisel özler artık daha uzmanlaşmış nutrasötik pazarıyla sınırlı değil, daha geniş gıda sektörüne doğru genişliyor. Bitki özleri sağlığı iyileştirmek için içeceklerde, süt ürünlerinde, etlerde, fırınlanmış ürünlerde ve şekerlemelerde kullanılır. Botanik ve bitkisel özler uzun zamandır yiyeceklerin, içeceklerin ve takviyelerin sağlığını, rengini, tadını ve hatta aromasını iyileştirmek için kullanılıyor. Bitki ekstraktları, antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri, istenmeyen tatların gelişmesini geciktirmesi, gıdanın raf ömrünü ve renk stabilitesini artırması nedeniyle gıda endüstrisinde giderek daha önemli katkı maddeleri haline gelmektedir. Doğal kökenleri nedeniyle, genellikle toksikolojik ve kanserojen olduğu düşünülen sentetik bileşiklerin yerini almak için mükemmel adaylardır. Ancak bu bileşiklerin doğal kaynaklardan verimli bir şekilde ekstraksiyonu ve ticari ürünlerdeki aktivitelerinin belirlenmesi, insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan ürünlerin geliştirilmesinde araştırmacılar ve gıda zinciri katılımcıları için büyük bir zorluk haline gelmiştir.
Farmasötiklerde ve besin takviyelerinde kullanımın artması, kuru ekstraktlara yönelik pazarın geliştirilmesine yardımcı olabilir.
Toz haline getirilmiş ekstraktlar, "aktif" bileşenin belirli bir yüzdesini sağlamak üzere standartlaştırılır ve test edilir. Standartlaştırılmış ekstrakt etanol ve su ile ekstrakte edildi ve tekdüze bir toz oluşturmak üzere püskürtülerek kurutuldu. Püskürterek kurutulmuş tozlar stabildir ve özel saklama koşulları gerektirmez. Isı kaynaklarından, güneş ışığından ve nemden uzak, serin ve kuru bir yer yeterlidir. Depolama koşullarına ek olarak kuru ekstraktların daha az depolama alanı, daha iyi stabilite ve bitkisel aktif bileşenlerin standardizasyon kolaylığı gibi birçok avantajı vardır. Bu kuru ekstraktlar, gıda ve içecek endüstrisi gibi çeşitli uygulamalarda kullanılır; burada bu ekstraktlar, ürünlerinin işlevselliğini geliştirmek için ve katkı maddeleri, tatlar ve renklendiriciler olarak kullanılır. Kimyasal içermeyen temiz etiketli ürünlerin popülaritesinin artması nedeniyle, özellikle gelişmiş ülkelerde kullanımları son yıllarda önemli ölçüde artmıştır.
Kuru özler ayrıca ilaç ve gıda takviyesi yapımında da kullanılır. Şifalı bitkiler binlerce yıldır tedavi edici ajan olarak kullanılmış ve yeni farmasötik ürünlerin önemli bir kaynağı olmaya devam etmektedir. Ayrıca, nüfusun yaşlanması, tüketicilerin doğal içeriklere olan ilgisinin artması ve genel sağlık konusunda tüketici farkındalığının artması nedeniyle hem gelişmekte olan hem de gelişmiş ülkelerde bitkisel tıbbi ürünlere talep artmaktadır. Yerba mate, catuaba ve muirapuama şifalı bitki kategorisindeki popüler seçeneklerden bazılarıdır. Ancak bitkisel ilaçların güvenliği, etkinliği ve kalitesi konusunda yaygın endişeler bulunmaktadır. Ek sağlık yararları içeren besin takviyeleri gelişmiş ülkelerde popüler olmaya devam ediyor ve artan harcanabilir gelirin, aktif yaşam tarzlarının ve artan küreselleşmenin gelişmekte olan ülkelerdeki pazarı yönlendirmesi bekleniyor.