Kathy Wong bir beslenme uzmanı ve sağlık uzmanıdır. Çalışmaları First For Women, Women's World ve Natural Health gibi medya kuruluşlarında düzenli olarak yer alıyor.
Melissa Nieves, LND, RD, iki dil bilen teletıp diyetisyeni olarak çalışan kayıtlı bir diyetisyen ve lisanslı diyetisyendir. Ücretsiz yemek modası blogunu ve Nutricion al Grano web sitesini kurdu ve Teksas'ta yaşıyor.
Yaban Mersini Ekstraktı, konsantre yaban mersini suyundan yapılan doğal bir sağlık takviyesidir. Yaban mersini özütü, inflamasyonu azalttığı ve kalp hastalığını ve kanseri önlediği düşünülen faydalı bitki bileşiklerini (flavonol quercetin dahil) ve antosiyaninleri içeren zengin bir besin ve antioksidan kaynağıdır.
Doğal tıpta yaban mersini ekstraktının damar sağlığının iyileştirilmesi de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahip olduğuna inanılmaktadır. Genellikle aşağıdaki durumları tedavi etmek veya önlemek için kullanılır:
Yaban mersini ekstraktının sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin araştırmalar oldukça sınırlı olmasına rağmen, bazı çalışmalar yaban mersininin bazı potansiyel faydalara sahip olabileceğini öne sürmektedir.
Yaban mersini ve biliş üzerine yapılan çalışmalarda taze yaban mersini, yaban mersini tozu veya yaban mersini suyu konsantresi kullanılmıştır.
Food & Function dergisinde 2017 yılında yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, dondurularak kurutulmuş yaban mersini tozu veya plasebo tüketmenin yaşları 7 ile 10 arasındaki bir grup çocuk üzerindeki bilişsel etkilerini incelediler. Yaban mersini tozunu tükettikten üç saat sonra katılımcılar, bilişsel bir görev verilmiştir. Food & Function dergisinde 2017 yılında yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, dondurularak kurutulmuş yaban mersini tozu veya plasebo tüketmenin yaşları 7 ile 10 arasındaki bir grup çocuk üzerindeki bilişsel etkilerini incelediler. Yaban mersini tozunu tükettikten üç saat sonra katılımcılar, bilişsel bir görev verilmiştir. 2017 yılında Food & Function dergisinde yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, 7 ila 10 yaşları arasındaki bir grup çocukta dondurularak kurutulmuş yaban mersini tozu veya plasebo yemenin bilişsel etkilerini inceledi.Yaban mersini tozunu tükettikten üç saat sonra katılımcılara bilişsel bir görev verildi. Food & Function dergisinde 2017 yılında yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, 7 ila 10 yaşları arasındaki bir grup çocukta dondurularak kurutulmuş yaban mersini tozu veya plasebo yemenin bilişsel etkilerini inceledi.Yaban mersini tozunu tükettikten üç saat sonra katılımcılara bilişsel bir görev verildi. Yaban mersini tozunu alan katılımcıların, görevi kontrol grubundakilere göre önemli ölçüde daha hızlı tamamladıkları görüldü.
Dondurularak kurutulmuş yaban mersini yetişkinlerde bilişsel işlevin bazı yönlerini de geliştirebilir. Örneğin, Avrupa Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, 60 ila 75 yaşları arasındaki kişiler 90 gün boyunca dondurularak kurutulmuş yaban mersini veya plasebo tüketmiştir. Katılımcılar başlangıçta bilişsel, denge ve yürüyüş testlerini tamamladılar ve 45. ve 90. günlerde yeniden ortaya çıktılar.
Yaban mersini alanlar, görev değiştirme ve dil öğrenimi de dahil olmak üzere bilişsel testlerde daha iyi performans gösterdi. Ancak ne yürüyüşte ne de dengede gelişme olmadı.
Yaban mersini içeceklerini içmek öznel refahı artırabilir. 2017'de yayınlanan bir araştırma, yaban mersini içeceği veya plasebo içen çocukları ve genç yetişkinleri içeriyordu. Katılımcıların ruh hali, içeceği içmeden iki saat önce ve içtikten sonra değerlendirildi.
Araştırmacılar yaban mersini içeceğinin olumlu etkileri artırdığını ancak olumsuz duygular üzerinde çok az etkisi olduğunu buldu.
Gıda Bilimi ve Beslenme Dergisi'nde yayınlanan 2018 raporunda araştırmacılar, tip 2 diyabette kan şekeri kontrolü için yaban mersini veya kızılcıkla ilgili daha önce yayınlanmış klinik araştırmaları gözden geçirdi.
İncelemelerinde, 8 ila 12 hafta boyunca yaban mersini ekstraktı veya toz halindeki takviyelerin (sırasıyla 9,1 veya 9,8 miligram (mg) antosiyanin sağlar) kullanılmasının, tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri seviyelerini kontrol etmede yardımcı olduğunu buldular. tip.
Doğal tıpta yaban mersini ekstraktının, damar sağlığını iyileştirmek ve yüksek tansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak gibi sağlık yararları vardır.
Başka bir çalışma, altı hafta boyunca her gün yaban mersini yemenin kan basıncını iyileştirmediğini buldu. Ancak endotel fonksiyonunu iyileştirmiştir. (Arteriollerin en iç tabakası olan endotel, kan basıncının düzenlenmesi de dahil olmak üzere birçok önemli vücut fonksiyonunda rol oynar.)
Bugüne kadar uzun süreli yaban mersini özü takviyesinin güvenliği hakkında çok az şey biliniyor. Ancak yaban mersini ekstraktının ne kadar alınmasının güvenli olduğu bilinmemektedir.
Yaban mersini özütü kan şekeri düzeylerini düşürebildiği için diyabet ilaçları alan kişiler bu takviyeyi dikkatli kullanmalıdır.
Ameliyat geçiren herkes, hipoglisemi oluşabileceğinden planlanmış ameliyattan en az iki hafta önce yaban mersini özü almayı bırakmalıdır.
Yaban mersini özütü kapsüller, tentürler, tozlar ve suda çözünür özler halinde mevcuttur. Doğal gıda mağazalarında, eczanelerde ve internette mevcuttur.
Yaban mersini ekstraktının standart bir dozu yoktur. Güvenli bir aralık belirlenmeden önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Takviye etiketindeki talimatları izleyin; genellikle 1 çorba kaşığı kuru toz, 1 tablet (200 ila 400 mg yaban mersini konsantresi içerir) veya 8 ila 10 çay kaşığı yaban mersini konsantresi.
Yaban mersini özü, yetiştirilen uzun yaban mersini veya daha küçük yabani yaban mersininden elde edilir. Çalışmaların antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından organik olmayan meyvelere göre daha yüksek olduğunu gösterdiği organik çeşitleri seçin.
Yaban mersini ekstraktının yaban mersini yaprağı ekstraktından farklı olduğunu lütfen unutmayın. Yaban mersini meyvesinden yaban mersini ekstraktı, yaban mersini çalısının yapraklarından ise yaprak ekstraktı elde edilir. Bazı örtüşen yararları vardır, ancak bunlar birbirinin yerine kullanılamaz.
Takviye etiketlerinde ekstraktın meyvelerden mi yoksa yapraklardan mı geldiği belirtilmelidir, bu nedenle istediğiniz ürünü satın alabilmeniz için kontrol ettiğinizden emin olun. Ayrıca içerik listesinin tamamını okuduğunuzdan emin olun. Birçok üretici yaban mersini ekstraktına başka vitaminler, besinler veya bitkisel bileşenler ekler.
C vitamini (askorbik asit) gibi bazı takviyeler yaban mersini ekstraktının etkilerini artırabilirken, diğerleri ilaçla etkileşime girebilir veya olumsuz bir reaksiyona neden olabilir. Özellikle kadife çiçeği takviyeleri kanarya otu veya diğer çiçeklere duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Ayrıca USP, NSF International veya ConsumerLab gibi güvenilir bir üçüncü taraf mührü olup olmadığını görmek için etiketi kontrol edin. Bu, ürünün etkililiğini garanti etmez ancak etikette listelenen bileşenlerin gerçekte aldığınız içerikler olduğunu kanıtlar.
Yaban mersini ekstraktı almak bütün yaban mersini yemekten daha mı iyidir? Bütün yaban mersini ve yaban mersini özleri zengin vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Formüle bağlı olarak yaban mersini özü takviyeleri, bütün meyvelerden daha yüksek dozda besin maddeleri içerebilir.
Ancak ekstraksiyon işlemi sırasında lifler çıkarılır. Yaban mersini, 1 fincan başına 3,6 gram ile iyi bir lif kaynağı olarak kabul edilir. Günde 2000 kalorilik bir diyete göre bu, önerilen günlük lif alımının yüzde 14'üdür. Diyetiniz zaten lif bakımından yetersizse, bütün yaban mersini sizin için daha iyi olabilir.
Başka hangi gıdalar veya takviyeler antosiyaninler içerir? Antosiyanin açısından zengin diğer meyve ve sebzeler arasında böğürtlen, kiraz, ahududu, nar, üzüm, kırmızı soğan, turp ve fasulye bulunur. Yüksek antosiyanin takviyeleri arasında yaban mersini, acai, aronia, marmelat kiraz ve mürver bulunur.
Yaban mersini ekstraktının herhangi bir hastalığı önleyebileceği veya iyileştirebileceği sonucuna varmak için henüz çok erken olsa da araştırmalar, bütün yaban mersininin vitaminler, mineraller ve önemli antioksidanlar da dahil olmak üzere güçlü bir besin kaynağı olduğunu açıkça göstermektedir. Yaban mersini özü takviyeleri almayı düşünüyorsanız, bunun sizin için uygun olup olmadığını belirlemek için sağlık uzmanınızla görüşün.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie. Yaban mersini fonksiyonel bileşenlerinin kronik insan hastalıkları üzerindeki moleküler mekanizması ve terapötik etkisi. Uluslararası J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA ve ark. Yaban mersini takviyeleri yaşlı insanlarda hafızayı geliştirir. J Tarımsal gıda kimyası. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei ve diğerleri. Yaban mersini takviyesinin kan basıncı üzerindeki etkileri: randomize klinik çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. J Hum Hipertansiyon. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM 7 ila 10 yaş arası çocuklarda yabani yaban mersini alımından sonra bilişsel taleplerin yürütücü işlev görev performansı üzerindeki etkileri. yemek fonksiyonu. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Diyetteki yaban mersini, randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışmada yaşlılarda bilişi iyileştirir. Avrupa mutfak dergisi. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G, ve diğerleri. Keskin yaban mersini flavonoidlerinin çocuklarda ve genç yetişkinlerde ruh hali üzerine etkileri. besinler. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Tip 2 diyabette yaban mersini ve kızılcık tüketiminin glisemik kontrol üzerine etkileri: sistematik bir derleme. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Yaban mersini polifenolleri nitrik oksit seviyelerini arttırır ve insan aort endotel hücrelerinde anjiyotensin II'nin neden olduğu oksidatif stresi ve inflamatuar sinyallemeyi zayıflatır. Antioksidan (Basel). 23 Mart 2022; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, vb. Yaban mersini, metabolik sendromlu yetişkinlerde endotel fonksiyonunu iyileştirir ancak kan basıncını iyileştirmez: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir klinik çalışma. besinler. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Organik gıdalar belirli besin maddeleri açısından daha yüksek, pestisit açısından daha düşük olup tüketicilerin sağlığına faydalı olabilir. Alternatif Med Rev. 2010;15(1):4-12
Amerikan Kalp Derneği. Tam tahıllar, rafine tahıllar ve diyet lifi. Güncelleme: 20 Eylül 2016
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Antosiyaninler ve Antosiyaninler: Gıda, farmasötik bileşenler ve potansiyel sağlık yararları olarak renk pigmentleri. Gıda tedarik tankı. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Kathy Wong tarafından yazılmıştır Kathy Wong bir diyetisyen ve sağlık uzmanıdır. Çalışmaları First For Women, Women's World ve Natural Health gibi medya kuruluşlarında düzenli olarak yer alıyor.