2021'deki satışlar 1 milyar dolardan fazla arttı ve bu, esas olarak bağışıklık destek ürünlerinin etkisiyle 2020'deki %17,3'lük rekor büyümenin ardından bu ürünlerin satışlarında ikinci en büyük yıllık artış oldu. Mürver gibi bağışıklığı güçlendiren şifalı bitkiler güçlü satışlara devam ederken, sindirim, ruh hali, enerji ve uyku için şifalı bitkilerin satışları da önemli ölçüde arttı.
Ana ve doğal kanallardaki en iyi bitkisel ürünlerashwagandhave elma sirkesi. İkincisi, 178 milyon dolarlık satışla ana kanalda 3. sıraya yükseldi. Bu, 2020'ye kıyasla %129 daha fazla. Bu, 2019'da ana akım kanallarda ilk 10 bitkisel satış arasında yer almayan elma sirkesi (ACV) satışlarının hızla arttığının bir göstergesi.
Doğal kanal da etkileyici bir büyüme kaydediyor; elma sirkesi takviyelerinin satışı 2021'de %105 artışla 7,7 milyon dolara ulaştı.
"Zayıflama takviyeleri, ACV'nin 2021'deki temel satışlarının çoğunu oluşturacak. Bununla birlikte, bu sağlık odaklı ACV ​​ürününün satışları 2021'de %27,2 düşecek, bu da ana tüketicilerin diğer potansiyel faydalar nedeniyle ACV'ye geçebileceğini gösteriyor." Raporun yazarları HerbalEGram'ın Kasım sayısında açıkladı.
"Doğal perakende kanallarında zayıflama elma sirkesi takviyelerinin satışları, ana kanallardaki düşüşlere rağmen %75,8 arttı."
Ana kanal satışları arasında en hızlı büyüyen ashwagandha (Withania somnifera) içeren bitkisel takviyeler, 2021'de 2021'e kıyasla %226 artışla 92 milyon dolara ulaştı. Bu artış ashwagandha'yı ana kanalın en çok satanlar listesinde 7. sıraya yükseltti. İlaç 2019 yılında kanalda yalnızca 33. sırada yer aldı.
Organik kanalda ashwagandha satışları yüzde 23 artışla 16,7 milyon dolara yükseldi ve bu da onu en çok satan dördüncü kanal haline getirdi.
American Herbal Pharmacopoeia (AHP) monografisine göre, ashwagandha'nın Ayurveda tıbbında kullanımı, ünlü bilim adamı Punarvasu Atreya'nın öğretilerine ve daha sonra Ayurveda geleneğini oluşturan yazılara kadar uzanmaktadır. Bitkinin adı Sanskritçe'den geliyor ve at teri ya da idrarı gibi koktuğu söylenen köklerinin güçlü kokusuna gönderme yaparak "at gibi kokuyor" anlamına geliyor.
Ashwagandha kökü, vücudun çeşitli stres biçimlerine uyum sağlama yeteneğini arttırdığına inanılan bir madde olan iyi bilinen bir adaptojendir.
Mürver (Sambucus spp., Viburnum), 2021 yılındaki 274 milyon dolarlık satışla ana akım kanallar arasında birinci sırada yer almaya devam ediyor. Bu, 2020 yılına göre hafif bir düşüş (%0,2). Doğal kanaldaki mürver satışları ise bir önceki yıla göre %41 oranında daha da düştü. Bu sonbaharda bile doğal kanaldaki mürver satışları 31 milyon doları aşarak botanik meyveyi en çok satan 3 numaralı ürün haline getirdi.
En hızlı büyüyen doğal kanal satışları, elma ve soğanda bulunan bir flavonol olan quercetin oldu ve satışlar 2020'den 2021'e kadar %137,8 artışla 15,1 milyon dolara yükseldi.
Kenevir türevi CBD (cannabidiol), bazı şifalı otların fiyatları yükselirken diğerlerinin düşmesiyle bir kez daha en dikkat çekici düşüşünü yaşadı. Özellikle ana akım ve doğal kanallardaki CBD satışları sırasıyla %32 ve %24 düştü. Ancak bitkisel CBD takviyeleri, 39 milyon dolarlık satışla doğal kanalda en üst sırayı korudu.
ABC raporunun yazarları, "CBD'nin doğal kanal satışları, 2020'deki yaklaşık %37'den %24 düşüşle 2021'de 38.931.696 $ olacak" diye yazıyor. Tüketicilerin doğal kanallar aracılığıyla bu ürünlere 90,7 milyon doların üzerinde harcama yapmasıyla satışların 2019'da zirveye ulaştığı görülüyor. Ancak iki yıldır satışlarda yaşanan düşüşten sonra bile 2021'de doğal CBD satışları hala önemli ölçüde yüksek. Tüketiciler bu ürünlere yaklaşık 31,3 milyon dolar daha fazla harcayacak. CBD ürünleri 2021'de 2017'ye kıyasla yıllık satışlarda %413,4 artış gösterdi."
İlginç bir şekilde, doğal kanalda en çok satan üç bitkinin satışları düştü: CBD hariç,zerdeçal(#2) %5,7 düşüşle 38 milyon dolara geriledi vemürver(#3) %41 düşüşle 31,2 milyon dolara geriledi. Doğal kanaldaki en dikkate değer düşüş,ekinezya-hamamelis (-%40) ve kekik (-%31).
Ekinezya satışları da ana kanalda %24 düştü ancak 2021'de hâlâ 41 milyon dolar seviyesindeydi.
Sonuç olarak, raporun yazarları şunları kaydetti: "Tüketiciler [...] bilime dayalı takviyelerle daha fazla ilgileniyor gibi görünüyor, bu da üzerinde iyi çalışılmış bazı bileşenlerin satışlarındaki artışı ve çoğu ürünün satışlarındaki düşüşü açıklayabilir. popüler sağlık odaklı içerik.
"Bazı bağışıklık bileşenlerinin satışlarındaki düşüş gibi 2021'deki bazı satış trendleri mantık dışı görünebilir, ancak veriler bunun normale dönüşün başka bir örneği olabileceğini gösteriyor."
Kaynak: HerbalEGram, Cilt. 19, Sayı. 11, Kasım 2022. “ABD Bitkisel Takviye Satışları 2021'de %9,7 Artacak,” T. Smith ve ark.