1. Antioksidan, vücuttaki serbest radikallerin temizleyici etkisi Yeşil kahve çekirdeği ekstresi, belirli bir konsantrasyon aralığında güçlü bir toplam antioksidan kapasitesine, güçlü DPPH serbest radikal temizleme aktivitesine ve güçlü demir iyonu azaltma yeteneğine sahiptir, ancak metal iyonu şelasyon yeteneğine sahip değildir. Yeşil kahve çekirdeği ekstresi güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir ve güçlü bir doğal antioksidandır.

2. antibakteriyel, antiviral etki klorojenik asitin antiviral ve hemostatik etkisi vardır, beyaz kan hücrelerini artırır, kanın pıhtılaşmasını ve kanama süresini kısaltır ve diğer etkileri vardır. Klorojenik asit, Staphylococcus aureus, hemolitik streptokok, dizanteri kok, tifo basili, pnömokok vb. gibi çeşitli patojenik bakteriler üzerinde önemli önleyici ve öldürücü etkilere sahiptir. Klorojenik asit, akut boğaz iltihabı ve cilt hastalıkları üzerinde belirgin bir etkiye sahiptir ve klinik olarak kullanılır. Akut bakteriyel bulaşıcı hastalıkları tedavi etmek için.

3. Anti-mutasyon, anti-tümör etkisi olan klorojenik asit güçlü bir mutajenik yeteneğe sahiptir, aflatoksin B'nin neden olduğu mutasyonu ve alt sindirim reaksiyonunun neden olduğu mutasyonu engelleyebilir ve γ-ışınının neden olduğu kemik iliği eritrosit mutasyonunu etkili bir şekilde azaltabilir. ; klorojenik asit, kanserin önlenmesi, anti-kanser etkisine ulaşmak için kanserojenlerin kullanımını ve karaciğerde taşınmasını azaltabilir. Klorojenik asitin kolorektal kanser, karaciğer kanseri ve gırtlak kanseri üzerinde önemli bir önleyici etkisi vardır ve kansere karşı etkili bir kemoprotektif ajan olarak kabul edilir.

4. Kardiyovasküler koruma Serbest radikal temizleyici ve antioksidan olarak klorojenik asit, klorojenik asidin bu biyolojik aktivitesinin kardiyovasküler sistem üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olabileceğini kanıtlamak için kapsamlı bir şekilde test edilmiştir. Serbest radikalleri ve anti-lipit peroksidasyonunu temizleyerek, klorojenik asit vasküler endotel hücrelerini koruyabilir ve bu da ateroskleroz, tromboembolik hastalıklar ve hipertansiyonun önlenmesinde rol oynayabilir.

5. Diğer etkiler Klorojenik asit ve türevleri, anti-HIV çalışmalarında bazı inhibitör etkiler göstermiştir ve klorojenik asitin, HAaz ve glukoz xun-monofosfataz üzerinde özel inhibitör etkileri vardır ve yara iyileşmesi, cilt nemlendirmesi, eklem yağlaması ve eklem yağlanması üzerinde belirli etkileri vardır. inflamasyonun önlenmesi. Klorojenik asidin ağız yoluyla uygulanması, kolorojenik etkiyle safranın salgılanmasını önemli ölçüde uyarabilir; klorojenik asit ayrıca mide ülseri üzerinde önemli bir önleyici etkiye sahiptir ve ayrıca sıçanlarda H202'nin neden olduğu eritrosit hemolizini etkili bir şekilde inhibe edebilir.