FABRİKA %100 DOĞAL ZENCEFİL ÖZÜ, ZENCEFİL KÖKÜ ÖZÜ, GINGEROL SUNAR
Zencefil Özü Tozu Tanıtımı
Zencefil, yemek pişirmede kullanılan ve aynı zamanda bir lezzet olarak bütün halde tüketilen bir baharattır. Zencefil bitkisinin (Zingiber officinale) yer altı gövdesidir. Zencefil bitkisinin uzun bir yetiştirme geçmişi vardır; kökeni Asya'ya dayanır ve Hindistan, Güneydoğu Asya, Batı Afrika ve Karayipler'de yetiştirilir. Zencefilin asıl adı Kök Zencefil'dir. Ancak, anlamı iyi bilindiği için genellikle zencefil olarak anılır.
Kurutulmuş zencefil özütü, kurutulmuş zencefil esans yağı ve gingerol (gingiberol, zingiberon ve shogaol vb.) dahil olmak üzere birçok etkili bileşen içeren bir karışımdır. Kan lipidini düşürme, kan basıncını düşürme, kan damarlarını yumuşatma, miyokard enfarktüsünü önleme, kolesistit ve safra taşlarını önleme, gastroduodenal ülserden kaynaklanan mide ağrısını hafifletme ve ortadan kaldırma gibi birçok fizyolojik fonksiyona ve etkiye sahiptir.
Zencefil Özü Tozunun Başlıca Fonksiyonları
1. Zencefil özütü (zencefilol tozu) sindirimi hızlandırır ve mideyi korur;
2. İltihap önleyici özelliğe sahip zencefil özü (zencefilol tozu);
3. Zencefil özütü (zencefilol tozu) kardiyovasküler sistemin sağlıklı kalmasında rol oynar;
4. Zencefil özü (zencefilol tozu) karın şişkinliği, kusma ve romatizma tedavisinde kullanılabilir.
Zencefil Özü Tozunun Kullanım Alanları
1. Sağlık ürünlerinde kullanılan zencefil özütü (zencefilol tozu) hammadde olarak kullanılabilir;
2. Gıda endüstrisinde, zencefil özütü (zencefilol tozu) katkı maddesi olarak kullanılabilir;
3. Tarla uygulamalarında, zencefil özütü (zencefil tozu) hammadde olarak kullanılabilir.
Zencefil Özü Tozu COA'sı
| Genel bilgi | |||
| Ürün Adı | Zencefil Özü | Kullanılmış Parçanın Bir Parçası | Kök |
| Parti No. | HSB-20210304 | Üretim tarihi | 2021-03-04 |
| Analiz Tarihi | 2021-03-13 | Rapor Tarihi | 2021-03-20 |
| Temsili Miktar | 1000 kg | Kompozisyon | %100 doğal |
| Öğe | Özellikler | Yöntem | Sonuç |
| Fiziksel Mülk | |||
| Dış görünüş | L sarı toz | Organoleptik | Uygun |
| Koku | Özellik | Organoleptik | Uygun |
| Ağ Boyutu | %100 geçiş 80 mesh | USP32<786> | Uygun |
| Genel Analiz | |||
| Kuruma Kaybı | ≤%5,0 | Eur.Ph.6.0[2.8.17] | 1.38% |
| Kül | ≤%5,0 | Eur.Ph.6.0[2.4.16] | 1.09% |
| Assaay | HPLC ile zencefilol içeriği ≥%5 | HPLC | %8,14 |
| Kirleticiler | |||
| Çözücü Kalıntıları | Eur.Ph6.0<5.4> ile tanışın | Eur.Ph.6.0<2.4.24> | Uygun |
| Pestisit Kalıntıları | USP32<561> ile tanışın | USP32<561> | Uygun |
| Arsenik(As) | ≤0,05 ppm | Eur.Ph6.0<2.2.58>ICP-MS | 0,01 ppm |
| Kadmiyum (Cd) | ≤1,0 ppm | Eur.Ph6.0<2.2.58>ICP-MS | 0,01 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤1,0 ppm | Eur.Ph6.0<2.2.58>ICP-MS | 0,01 ppm |
| ≤0,05 ppm | ≤0,05 ppm | Eur.Ph6.0<2.2.58>ICP-MS | 0,01 ppm |
| Mikrobiyolojik | |||
| Toplam Tabak Sayısı | ≤1000cfu/g | USP30<61> | 118 cfu/g |
| Maya ve Küf | ≤50cfu/g | USP30<61> | 35 cfu/g |
| E.Coli. | Negatif | USP30<62> | Uygun |
| Salmonella | Negatif | USP30<62> | Uygun |
| Raf ömrü | Aşağıdaki koşullar altında 24 ay boyunca antioksidan kullanılmamıştır. | ||
| Paketleme ve Depolama | Standart ambalajı fiber varil içinde ve iki adet plastik torba ile birliktedir. | ||
| Net ağırlık: 25 kg. İç çap 35 x Yükseklik 51 cm; | |||
| Serin, kuru ve nemden, ışıktan ve oksijenden uzak bir yerde saklayın. | |||
| Üretici | Gansu Yasheng Hiosbon Gıda Grubu A.Ş. | ||








