2021 yılının yarısından fazlası oldu. Dünya çapında bazı ülke ve bölgeler hâlâ yeni korona salgınının gölgesinde olsa da, doğal sağlık ürünlerinin satışları artıyor ve tüm sektör hızlı bir gelişme dönemine giriyor. Geçtiğimiz günlerde pazar araştırma şirketi FMCG Gurus, bu hammaddelerin önümüzdeki yıldaki satışlarını, popülerliğini ve yeni ürün gelişimini vurgulayan "En İyi On Merkezi Hammadde" adlı bir rapor yayınladı. Bu hammaddelerden bazıları önemli ölçüde sıralamada yer alacak. yükselmek.

Laktoferrin

Laktoferrin sütte ve anne sütünde bulunan bir proteindir ve birçok formül süt tozu bu bileşeni içerir. Laktoferrinin transferrin ailesine ait demir bağlayıcı bir protein olduğu ve transferrin ile birlikte serum demirinin taşınmasına katıldığı bildirilmektedir. Laktoferrinin çoklu biyolojik fonksiyonları, özellikle prematüre bebekler olmak üzere patojenik mikroorganizmalara karşı bebeklerin bariyer oluşturması açısından çok önemlidir.

Şu anda bu hammadde, yeni koronavirüs hastalığına karşı savunmasızlığını sorgulayan tüketicilerin yanı sıra günlük ve kronik hastalıklardan iyileşme yeteneğini geliştiren tüketicilerin de ilgisini çekiyor. FMCG Gurus tarafından dünya çapında gerçekleştirilen bir araştırmaya göre, tüketicilerin %72-83'ü zayıf bir bağışıklık sisteminin uzun vadeli sağlık sorunlarına yatkınlıkla ilişkili olduğuna inanıyor. Dünya çapındaki tüketicilerin %70'i bağışıklıklarını geliştirmek için diyetlerini ve yaşam tarzlarını değiştirdi. Buna karşılık 2019 veri raporunda tüketicilerin yalnızca %53'ü.

Epizoik

Epibiyotikler, biyolojik aktiviteye sahip mikroorganizmaların bakteriyel bileşenlerini veya mikrobiyal metabolitlerini ifade eder. Probiyotikler, prebiyotikler ve sinbiyotiklerden sonra bağırsak sağlığına faydalı olan bir diğer önemli bileşendirler. Şu anda sindirim sağlığı ürünlerinin formülasyonunda önemli bir bileşen haline geliyorlar. Ana akımı geliştirin. 2013'ten bu yana epibiyotiklerle ilgili bilimsel araştırma projelerinin sayısı, in vitro deneyler, hayvan deneyleri ve klinik araştırmalar da dahil olmak üzere hızlı bir artış gösterdi.

Çoğu tüketici probiyotik ve prebiyotiklere pek aşina olmasa da, yeni ürün geliştirmedeki artış bu epibiyotik kavramına ilişkin farkındalığı artıracaktır. FMCG Gurus tarafından yapılan bir araştırmaya göre tüketicilerin %57'si sindirim sağlıklarını iyileştirmek istiyor ve tüketicilerin yalnızca yarısından biraz fazlası (%59) sağlıklı bir diyet uyguladıklarını söylüyor. Mevcut duruma bakıldığında sağlıklı beslendiğini söyleyen tüketicilerin yalnızca onda biri epigen alımına dikkat ettiğini söyledi.

Muz

Giderek daha popüler hale gelen bir diyet lifi olan muz, doğal bitki bazlı çözümler arayan tüketicilerin ilgisini çekiyor. Sindirim sağlığı sorunları, yaşlanma, kötü beslenme alışkanlıkları, düzensiz yaşam tarzı alışkanlıkları ve bağışıklık sistemindeki değişiklikler gibi birçok faktörden etkilenir. Amerika Birleşik Devletleri'nde muz kabuğu, FDA tarafından "diyet lifi" olarak tanınmaktadır ve etiket üzerinde işaretlenebilir.

Tüketiciler diyet lifi konusunda iyi bir anlayışa sahip olsa da pazar, lif ile sindirim sağlığı arasındaki sorunu henüz keşfedemedi. Araştırmada küresel tüketicilerin %49-55'inin neredeyse yarısı mide ağrısı, glüten duyarlılığı, şişkinlik, kabızlık, karın ağrısı veya gaz gibi bir veya daha fazla sindirim probleminden şikayetçi olduklarını söyledi.

Kollajen

Kollajen pazarı hızla ısınıyor ve şu anda gıda takviyelerinde yaygın olarak kullanılan bir hammadde. İnsanların yaşam kalitesinin artması ve iç güzellik pazarının ilgisinin devam etmesiyle birlikte tüketicilerin kolajen talebi giderek artacak. Şu anda kolajen, geleneksel güzellik yönünden spor beslenmesi ve eklem sağlığı gibi daha fazla pazar segmentine doğru ilerledi. Aynı zamanda, spesifik uygulamalar açısından kolajen, gıda takviyelerinden, yumuşak tatlılar, atıştırmalıklar, kahve, içecekler vb. dahil olmak üzere daha fazla gıda formundaki formülasyonlara doğru genişledi.

FMCG Gurus tarafından yapılan bir araştırmaya göre dünya çapındaki tüketicilerin %25-38'i kolajenin çekici göründüğünü düşünüyor. Giderek daha fazla araştırma ve tüketici eğitimi, kolajenin küresel tüketici pazarındaki etkisini daha da genişletmek için, kolajen hammaddelerinin sağlık yararlarının yanı sıra alglerden türetilen alternatif bileşenlerin geliştirilmesine odaklanıyor. Algler, Omega-3 içeriği açısından zengin, çevre dostu bir protein kaynağıdır ve vejetaryenlerin ihtiyaçlarını karşılamak için vejetaryen Omega-3 kaynağı olarak kullanılabilir.

Sarmaşık yaprağı

Sarmaşık yaprakları, eklem ve cilt sağlığını destekleyen formüllerde bileşen olarak kullanılabilen kimyasal bileşik saponinleri yüksek konsantrasyonlarda içerir. Nüfusun yaşlanması ve modern yaşam tarzının iltihap üzerindeki etkisi nedeniyle eklem sağlığı sorunları artmaya devam ediyor ve tüketiciler beslenmeyi görünümle ilişkilendirmeye başlıyor. Bu nedenlerden dolayı hammadde, sporcu beslenmesi pazarı da dahil olmak üzere günlük yiyecek ve içeceklerde kullanılabilir.

FMCG Gurus tarafından yürütülen bir ankete göre, dünya çapındaki tüketicilerin %52 ila %79'u iyi cilt sağlığının genel sağlıkla bağlantılı olduğuna inanırken, daha fazla tüketici (%61 ila %80) iyi eklem sağlığının iyi bir genel sağlıkla bağlantılı olduğuna inanıyor. İyi bir genel sağlık arasındaki bağlantı. Ayrıca SPINS tarafından yayınlanan 2020 ana akım uyku kategorileri listesinde Ivy dördüncü sırada yer aldı.

Lutein

Lutein bir karotenoiddir. Salgın sırasında lutein giderek dijitalleşen çağda yaygın ilgi gördü. İnsanların elektronik cihaz kullanımına olan talebi artıyor. İster kişisel tercih ister profesyonel ihtiyaçlar olsun, tüketicilerin dijital cihazlarda çok fazla zaman geçirme eğiliminde oldukları yadsınamaz.

Ayrıca tüketicilerin mavi ışık ve buna bağlı tehlikeler konusunda bilinçsizliği, yaşlanan toplum ve kötü beslenme alışkanlıkları da göz sağlığını etkiliyor. FMCG Gurus'un yaptığı araştırmaya göre tüketicilerin yüzde 37'si dijital cihazlarda çok fazla zaman geçirdiklerini düşünüyor, yüzde 51'i ise göz sağlıklarından memnun değil. Ancak tüketicilerin yalnızca %17'si lutein hakkında bilgi sahibidir.

Ashwagandha

Withania somnifera adı verilen bir bitkinin kökü, daha yaygın olarak tanınan adı Ashwagandha'dır. Güçlü bir adaptasyon kabiliyetine sahip bir bitkidir ve Hindistan'ın eski geleneksel tıp sistemi olan Ayurveda'da uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Çalışmalar, stresi ve uyku sağlığını etkileyebileceği için vücudun çevresel stres etkenlerine tepkisi üzerinde etkisi olduğunu bulmuştur. Ashwagandha genellikle stres giderme, uyku desteği ve rahatlama gibi ürün formülasyonlarında kullanılır.

Şu anda FMCG Gurus tarafından yürütülen bir anket, Şubat 2021 itibarıyla tüketicilerin %22'sinin, yeni taç salgınının ortaya çıkması nedeniyle uyku sağlıkları konusunda daha güçlü bir farkındalığa sahip olduklarını ve uyku sağlıklarını iyileştirebileceklerini söylediğini gösteriyor. Hammaddeler hızlı bir gelişme dönemini başlatacak.

Mürver

Mürver flavonoidler açısından zengin doğal bir hammaddedir. Uzun süredir bağışıklık sağlığı için kullanılan bir hammadde olarak, tüketiciler tarafından doğal hali ve duyusal çekiciliği ile bilinmekte ve güvenilmektedir.

Bağışıklık sağlığına yönelik birçok hammadde arasında mürver, son iki yıldır en popüler hammaddelerden biri haline geldi. SPINS'ten elde edilen önceki veriler, 6 Ekim 2019 itibarıyla 52 hafta boyunca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ana akım ve doğal takviye kanallarındaki mürver satışlarının sırasıyla %116 ve %32,6 arttığını gösterdi. On tüketiciden yedisi doğal yiyecek ve içeceklerin önemli olduğunu söyledi. Tüketicilerin %65'i önümüzdeki 12 ay içinde kalp sağlıklarını iyileştirmeyi planladıklarını söyledi.

C vitamini

Küresel yeni taç salgınının patlak vermesiyle birlikte C vitamininin sağlık ve beslenme pazarındaki popülaritesi arttı. C vitamini tüketim bilinci yüksek bir hammaddedir. Günlük meyve ve sebzelerde bulunur ve temel beslenme dengesini korumak isteyenlerin ilgisini çeker. Ancak devam eden başarısı, marka sahiplerinin sağlık yararları konusunda yanıltıcı veya abartılı sağlık iddialarında bulunmaktan vazgeçmelerini gerektirecektir.

Şu anda FMCG Gurus tarafından yürütülen bir anket, küresel tüketicilerin %74 ila %81'inin C vitamininin bağışıklık sistemlerini güçlendirmeye yardımcı olduğuna inandığını gösteriyor. Ayrıca tüketicilerin %57'si meyve tüketimini artırarak daha sağlıklı beslenmeyi planladıklarını ve beslenmelerinin daha dengeli ve çeşitli olduğunu belirtti.

MİA

Cannabidiol (CBD) küresel pazarda her yıl büyüyor ve bu esrar kaynağı bileşeni için temel zorluk düzenleyici engellerdir. CBD hammaddeleri esas olarak stresi ve kaygıyı azaltmak ve ayrıca ağrıyı hafifletmek için bilişsel destek bileşenleri olarak kullanılır. CBD'nin artan kabulüyle birlikte, bu bileşen yavaş yavaş ABD pazarının ana akımı haline gelecektir. FMCG Gurus tarafından yapılan bir araştırmaya göre, CBD'nin Amerikalı tüketiciler arasında "tercih edilmesinin" ana nedenleri zihinsel sağlığın iyileştirilmesi (%73), kaygının hafifletilmesi (%65), uyku düzeninin iyileştirilmesi (%63) ve rahatlamadır. faydalar (%52). ) Ve ağrı kesici (%33).

Not: Yukarıdakiler yalnızca CBD'nin ABD pazarındaki performansını temsil eder