Sosyal medya klorofil konusunda takıntılı. Peki bu bitki pigmenti sağlığınızı ve formunuzu bir üst seviyeye taşıyabilir mi?
“Fonksiyonel içecek” olarak adlandırılan pazarın son yıllarda önemli ölçüde büyüdüğünü fark etmişsinizdir. Bu günlerde mantar kahvesi içebilirsiniz. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptojenik soda ve prebiyotik protein karışımları. Özenle hazırlanmış bu içecek serisi artık klorofilli su içeriyor. Bu popüler yeşil iksir kesinlikle sosyal medyayı kasıp kavurdu. Sonuçta doğal bir renk, sevilmeyecek ne var ki?
Her sağlık trendinde olduğu gibi, klorofil hakkında da sağlıkla ilgili pek çok büyük iddia var. Vücudu zehirlerden arındırmanın, kilo vermenin, enerjiyi ve bağırsak sağlığını artırmanın, kanserle savaşmanın, bağışıklık sistemini güçlendirmenin ve hatta cildi temizlemenin bir yolu olarak lanse ediliyor. Koşucular antrenman ve müsabaka sırasında avantaj elde etmek istediklerinde klorofilli su gibi içeceklere yönelebilirler.
Ancak bu abartılı reklama yenik düşmeden ve doğal yeşil meyve sularını denemeden önce, bilim ve beslenme uzmanlarının bilmenizi istediği şey şu: kanıtlara karşı anekdotlar.
Muhtemelen klorofili ilk kez lise fen dersinde, bitkilere zümrüt yeşili rengini veren pigmentin klorofil olduğu söylendiğinde öğrendiniz. Temel amacı bitkilerin fotosentez sırasında güneş enerjisini emmesine yardımcı olmaktır.
Tipik olarak klorofil suyu, klorofilin sodyum ve bakır tuzları ile birleştirilmesiyle elde edilen suda çözünür bir klorofil formu olan klorofilin filtrelenmiş suya eklenmesiyle yapılır ve bu da vücudun emmesini kolaylaştırır. (Klorofil aslında klorofilin ek bir şeklidir.) Bir şişe klorofil suyu ayrıca limon suyu, nane ve vitaminler (B12 vitamini gibi) gibi başka ürünler de içerebilir. Önceden karıştırılmış suya ek olarak klorofil damlaları da satın alıp suyunuza ekleyebilirsiniz.
Bazı insanlar klorofil ile klorellayı karıştırırlar ancak bunlar aynı şey değildir. Chlorella, tatlı suda yetişen ve klorofil içeren bir algdir.
Klorofil ayrıca ıspanak, roka, maydanoz ve yeşil fasulye gibi bir dizi yenilebilir sebzede de bulunur. Buğday çimi de bu bileşiğin iyi bir kaynağı olabilir.
Araştırmaya daha yakından bakarsanız, bu yeşil su çözümünün pazardaki faydalarının açıkça bilimsel temellerin çok ötesine geçtiğini göreceksiniz.
Klorofil ile ilgili en popüler iddialardan biri kilo kaybına yardımcı olmasıdır. Bununla birlikte, kilo verme yeteneklerine ilişkin mevcut araştırmalar sınırlıdır ve güvenilir olmaktan uzaktır. Appetite dergisinde yayınlanan bir araştırma, klorofil içeren yeşil bitki zarı takviyesi alan aşırı kilolu kadınların, bu takviyeyi almayan kadınlara göre 90 gün içinde daha fazla kilo verdiklerini ve iştahlarının daha kötü olduğunu buldu. Bu farkın nedeni bilinmiyor ve bu farkın %100 klorofil takviyesi alındığında da görülüp görülmeyeceği bilinmiyor.
New Orleans'taki Ochsner Fitness Merkezi'nde spor diyetisyeni olan Molly, RD, CSSD, "Elbette, şekerli içecekler yerine klorofil içeren şekersiz su içerseniz, bu vücut kompozisyonunu iyileştirmenin bir yolu olabilir" diyor. Molly Kimball dedi. "Ancak bunun doğrudan önemli kilo iyileşmelerine yol açması olasılığı düşüktür."
Pek çok savunucunun belirttiği gibi, bazı bilim adamları aynı zamanda klorofilin potansiyel anti-kanser etkilerini de incelediler; bunların çoğu, serbest radikallerle savaşmadaki antioksidan yeteneğine atfediliyor. Klorofilin kendisi de potansiyel kanserojenlere (veya kanserojenlere) bağlanabilir, böylece bunların gastrointestinal sistemdeki emilimine potansiyel olarak müdahale edebilir ve hassas dokulara ulaşan miktarı azaltabilir. Ancak klorofilin kanser önleyici etkinliği konusunda henüz insanlar üzerinde yapılmış bir deney yok çünkü çoğu çalışma öncelikle hayvanlar üzerinde yürütülüyor. Kimball'un belirttiği gibi, "Henüz bu faydayı destekleyecek yeterli veri yok."
Ancak ıspanak ve lahana gibi yeşil sebzelerdeki klorofilin yanı sıra bu besinlerde bulunan diğer antioksidanlar ve besinler de kanserin önlenmesinde rol oynayabilir. Bu nedenle bu sebzelerden daha fazla tüketmek, kolorektal ve akciğer kanseri de dahil olmak üzere belirli kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Dermatolojik İlaçlar Dergisi'nde yayınlanan iki ön çalışma da dahil olmak üzere bazı çok ön araştırmalar, klorofilin sivilce ve güneş hasarı gibi bazı cilt rahatsızlıklarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Ancak bu, klorofilin topikal olarak uygulanması durumunda meydana gelir; bu, maddenin içilmesiyle aynı şey değildir. Ancak Kimball, susuz bir durumdan sulu bir duruma geçiş yapıyorsanız, klorofilli su içerek nem durumunuzu iyileştirmenin cildinizin görünümünü iyileştirebileceğini söylüyor.
Teorik olarak, klorofilin içerdiği antioksidanlar sporcuların antrenmana daha iyi uyum sağlamasına yardımcı olabilir ve potansiyel olarak iyileşmeyi artırabilir, ancak şu anda klorofilin sporcular üzerindeki etkilerini inceleyen hiçbir bilimsel veri bulunmamaktadır. Kimball, "Klorofilli suyun antioksidan gücünün normal sebze ve meyvelerde bulunan antioksidanlardan daha iyi olması pek olası değil" diyor.
Yeterince normal musluk suyu içmeyi zor bulan insanlardan biriyseniz, klorofil suyu gibi içecekler kullanmak susuz kalmanıza yardımcı olabilir. Kimball, "Eklenen hidrasyon faktörleri, özellikle kronik hafif dehidrasyondan muzdarip olanlar için enerjiyi artırabilir" diye açıklıyor. Ancak bu içeceğin size sonsuza kadar koşabileceğinizi hissettirecek özel bir yanı yok ve konu klorofilli suyun enerji artırıcı özellikleri olduğunda plasebo etkisi devreye girebilir. Sağlıklı olduğu söylenen ve size enerji veren bir şey içiyorsunuz, böylece bir şişeden sonra kendinizi bir milyon dolar değerindeymiş gibi hissediyorsunuz.
Ayrıca klorofilli su içtiğinizde sağlığınıza karşı genel tutumunuzu da değiştirebilirsiniz: “Günlük rutininize klorofilli su gibi ürünleri ekleyerek sağlığınız için aktif olarak bir şeyler yapıyor olabilirsiniz, yani sağlığınıza daha fazla dikkat etmelisiniz. sağlık." ve beslenme ve egzersiz dahil diğer hususlar" dedi Kimball.
Çoğu içecekte olduğu gibi, ne kadar klorofil aldığınızı veya bunun herhangi bir fayda sağlamaya yeterli olup olmadığını gerçekten bilmediğinizi belirtmekte fayda var. Suya eklenenler de dahil olmak üzere klorofil katkı maddeleri FDA tarafından sıkı bir şekilde düzenlenmemektedir.
Bir düzenleyici kurum, yetişkinlerin ve 12 yaşın üzerindeki çocukların günde 100 ila 200 miligram klorofili güvenle tüketebileceğini ancak 300 miligramı geçmemesi gerektiğini belirtiyor. Şu anda bilinen herhangi bir ciddi sağlık riski bulunmamakla birlikte Kimball, ticari içeceklerden elde edilen büyük miktarda klorofilin tüketilmesinin, özellikle daha büyük miktarlarda tüketilmesi durumunda mide bulantısı ve ishal dahil olmak üzere mide-bağırsak rahatsızlıklarına neden olabileceği konusunda uyarıyor.
Başka bir not: Dişleriniz ve/veya diliniz geçici olarak yeşil görünebilir ve bu biraz tuhaf görünebilir.
Klorofilli içme suyunun sade suya göre bazı ek faydaları olsa da, bugüne kadar klorofilli suyun sağlığınızı ve performansınızı nasıl desteklediğine dair çok az kanıt var. Kimball, "Denemekten zarar gelmez, içecek sizi normal sudan daha iyi nemlendirir ve muhtemelen yeşilliklerinizi yemekten daha fazla fayda elde edersiniz" diyor. (Unutmayın, bu tür su için ayrıca ekstra ücret ödemeniz gerekecektir.)
Jüri hala klorofilin tüm öne çıkan faydalarını tartışırken, ıspanak salatasının vücudunuz için iyi olduğunu güvenle söyleyebiliriz.
.css-124c41d {görüntüleme:blok; yazı tipi ailesi: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; yazı tipi ağırlığı: kalın; kenar boşluğu alt: 0; kenar boşluğu üst: 0; -webkit-text- dekorasyon: yok; metin dekorasyonu: yok; } @media (herhangi bir vurgulu: vurgulu) {.css-124c41d: vurgulu {renk: bağlantı vurgulu; }} @media (maks-genişlik: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1,4;}}@media(min-width: 40,625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1,4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1,1875rem; satır yüksekliği: 1,4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCDCCD;} Daha iyi iyileşme için koşu sonrası en iyi atıştırmalıklar